Lazy Dodo

Lazy Dodo

Ром Lazy Dodo называют настоящим Маврикием в бутылке 

Во вкусе напитка преобладают экзотические фрукты, цитрусовые и древесные тона 

Lazy Dodo, выпущенный в 2016 году, - это премиальный маврикийский ром, изготовленный на винокурне New Grove и названный в честь вымершей нелетающей птицы острова. Напомним, что Маврикий расположен посреди Индийского океана, климат ярко выраженный, тропический. Компания New Grove, что означает «обновление», использует традиции и 175-летний опыт производства напитка. 

Выращивают сахарный тростник для рома в районе Памплемус. Это регион с вулканической почвой и солёными морскими бризами. Ром Lazy Dodo производится из качественной патоки сахарного тростника. Меласса ферментируется от 24 до 48 часов, для перегонки спиртов используется традиционный метод колонной дистилляции. Созревание напитка проходит в новых и старых бочках из американского и французского дуба. Для отдельных видов напитка используются бочки из-под сахарного сиропа. Процесс созревания длится от пяти до двенадцати лет. Ром производят без холодной фильтрации и каких-либо добавок. На выходе получается самобытный, хорошо сбалансированный напиток.  
Ассортимент бренда представлен несколькими изданиями.